PINTXO BACALAO AL HORNO CON CREMA DE CALABAZA , CEBOLLA CARAMELIZADA Y PARMESANO 125GRS

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MINI CACHOPO DE LOMO BAJO DE VACA MADURADA RELLENO DE JAMÓN DE RECEBO Y QUESO MANCHEGO

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PINTXO SOLOMILLO DE VACA MADURADA CON FOIE BRASEADO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

PINTXO SOLOMILLO VACA FOIE

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PINTXO SOLOMILLO DE VACA MADURADA CON BRIE CON CEBOLLA CRUJIENTE Y SALSA PIQUILLO

PINTXO SOLOMILLO VACA CON BRIE Y SALSA DE PIQUILLO

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EMPANADA DE HOJALDRE PICADA DE VACA CON VERDURAS Y FUNDIDO DE QUESOS | PINTXO GENEROSO

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SALMÓN AHUMADO CON TARTARA DE PEPINILLO CON CEBOLLA SOBRE BRIE FUNDIDO

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JAMÓN IBERICO BELLOTA 75% DE LA ALBERCA CON JUGO TOMATE Y OLIVA VIRGEN EXTRA

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PECHUGA DE POLLO PLANCHA CON GOUDA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA AMERICANA

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LOMO DE CERDO AL HORNO AL CHIMUCHURRI CON GOUDA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

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RULO DE CABRA AL HORNO CON MIEL Y REDUCCIÓN DE FRUTOS DE BOSQUE

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BACON CON QUESO BRIE CON CEBOLLA CARAMELIZADA

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MATRIMONIO BOQUERON EN VINAGRE CON ANTXOAS SOBRE TOMATE LAMINADO Y JUGO DE SALMOREJO

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